COCOA ALCALINA 1KG.

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MaBaker and Chef

COCOA ALCALINA 1KG.

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  • Tambi幯 conocida como cocoa solubilizada, es el polvo fruto del cacao y es un potenciador de sabor a chocolate, 塶ido industrializado y acidificado para su uso comercial en alimentos. Es neutra, no reacciona con el bicarbonato de sodio. Se recomienda usar en recetas que lleven polvo para hornear o en f鏎mulas bebibles o l甒uidas con sabor
    a chocolate. Debe conservarse en un lugar fresco y seco a una temperatura de 18蚓 a 25蚓.
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