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COCOA ALCALINA 1Kilogramo.
Descripción
- Tambi? conocida como cocoa solubilizada, es el polvo fruto del cacao y es un potenciador de sabor a chocolate, ?ido industrializado y acidificado para su uso comercial en alimentos. Es neutra, no reacciona con el bicarbonato de sodio. Se recomienda usar en recetas que lleven polvo para hornear o en f?mulas bebibles o l?uidas con sabor
a chocolate. Debe conservarse en un lugar fresco y seco a una temperatura de 18? a 25?.
